旬菜茶菓のブログ

 身体に優しくって美味しい!ナチュラルスイーツやマクロビ料理などをご紹介します♪

お隣さんはすごいんです!!!でも、うちだって頑張っているよ♪

わが家では、趣味でお米を作っています! 無農薬、無肥料、無除草剤の チョッとこだわりのお米です^^ コメ作りを始めて、もう7年ぐらいたちますが 最初は田植えから稲刈り、乾燥まで全て手作業でした 慣れない作業で思っていた以上に大変 チョッとくらい…

気分はグリーン&グリーン お昼のパン♪ mai mai

抹茶のベーグル&ジェノベーゼフォカッチャ ジェノベーゼフォカッチャが食べたくなって 久しぶりに「mai mai」さんに行きました お目当てのジェノベーゼフォカッチャと 新製品、抹茶のベーグルを買いました あら~どちらも グリーンですね グリーンは…

大好き♡おからコロッケd(⌒o⌒)b

おからコロッケ♪ おからでコロッケを作ったことはありますか? 我が家の定番コロッケはじゃが芋ではなく おからで作ります 何故かって?^^ それはね~ じゃが芋コロッケより簡単に作れるうえに、 美味しいからです たっぷりの油で揚げなくても、チョッと多…

7月のスイーツ教室 in KUROCAFE♪ をおえて

チョコカスタードワッフル♪ カットするとこんな感じ♪ マクロビ豆乳ムース♪ 7月のスイーツ教室 in KUROCAFE きのう開催いたしました~O(≧∇≦)O 白神天然酵母を使ったアメリカンタイプの ふわふわワッフル♪ 米粉をつかったマクロビチョコ(ココア…

まほろば珈琲店へようこそ♪\(^▽^*)いらっしゃ~いっ(*^▽^)/

先日、子供からお年寄りまで幅広い層に人気のある 「まほろば珈琲店」に行ってきました♪ 私が生まれ育った場所にある喫茶店です♡ 「まほろば」とは、『安らぐ場所』『美しい土地』 という意味です゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚ 備中国分寺♪ 緑の絨毯&後ろに見える…

いろり茶屋 萬久 でお昼のランチ♪*♪*♪

昨日は、「いろり茶屋 萬久」でお昼のお食事会♪ 古民家を改修して作られた、趣のあるお店です 食べたランチはこちら↓ えっ?!なになに~??? 最初に運ばれてきたのは巾着です 何が入っているのでしょうね?? 巾着を開いてみましょう♪ それでは!オープン…

マクロビオティック料理教室をおえて♪ 一回目

皆さま♪こんにちは!旬菜茶菓です^^ 今日は4日ぶりの投稿です♪ もじーにお留守番をたのむつもりが すっかり忘れていましたmm この、じめじめした暑さのせいで頭がボ~っと しているのでしょうね(笑) 玄米ごはん&ねばねば味噌汁 豆腐ナゲット&バンバ…

茶-ピー3分間クッキング♪*♪*♪ とっさの納豆どんぶり^ω^

皆さまこんにちは♪ 旬菜茶菓です(^ω^) 本日は、納豆の日ということで id:trick-specさんの企画した納豆レシピ祭りに 勝手に飛び入り参加しています(笑) (´∀`*) 本日のご紹介メニューは 納豆を使った「とっさの納豆どんぶり♪」です♪ レシピ祭りに参加…

鰆の旬はいつなの?(?´・ω・`)?

鰆(さわら)は、私の住む岡山では大人気のお魚です。 身が柔らかく淡白なお味で、 私は特に好きという訳ではないけれど とにかく岡山では大人気です♡ 切り身、刺身用、酢漬け用といろいろな姿で売られています スーパーで見ないことはまずありません そんな…

肌寒い日には・・・・・あたたかく (^ω^*)ネッ!

きのうは、七夕でしたね☆★☆ お天気はイマイチでしたけど 彦星さまと織姫さまは出逢えたのでしょうか? はい♡もちろん逢えていますよ ☆♪☆ヽ(*^ω^)人(^ω^*)ノ ☆♪☆ 今年は公開デートをやめてお忍びデートをしたようです 私たちはチョッと残念だったけど…

お豆腐ナゲット♪*♪*♪

お豆腐ナゲット♪ 昨日作った、お豆腐ナゲットです♪ ナゲットといっても、お肉は使っていません 卵や乳製品も使わない、マクロビナゲットです^^ 来週のマクロビオティック教室の メインメニューにしようと思っています♪ このお料理は、試行錯誤の末にやっと…

簡単!美味しい!焼きおむすび♪

焼きおむすび♪ 今朝は、久しぶりに焼きおむすびを作って食べました。 たかがおむすび、されどおむすび♪ ご飯をただ握っただけなのに、食欲ましま-す♡ おむすびってほんと美味しいですよね^^ そうそう、おにぎりのカタチにもちゃんと意味があるそうです い…

いろいろいろ講座 ♪

皆さまこんにちは!旬菜茶菓です^^ 今日は、岡山弁!いろいろいろ講座をしようと思います 岡山弁なんて全然関心ないよーという方 それからマジメにに色のお勉強をしたい方 ・・・・・m(・ω・m)ソーリィ 遠慮なくスルーして下さい♪ まずは、岡山弁をきいて下さい…

スイーツ教室 in KUROCAFE 7月 リクエストにお答えして♪  

昨日はカフェインレス珈琲専門店「KUROCAFE」で スイーツ教室を開催しました♪ 今回は、5月のスイーツ教室と同じ内容で♪という リクエストにお答えして またまた お抹茶豆乳プリン(マクロビスイーツ)と お抹茶チーズケーキを作りました。 なので、…

食べてミ♪ラ♪レ♪  着てミ♪ラ♪レ♪

├ 走る├ こける├ 見る├ 隠れる├ メモ├ 祈る・願う├ 拾う├ 捨てる└ 指差し ♪♪\(○^ω^○)/♪♪ ├ です├ ます├ だー├ ね├ よ├ なのだ└ その他 「食べてミ♪ラ♪レ♪ 着てミ♪ラ♪レ♪」 ├ ライン├ キター等├ 麻雀└ スポーツ (・_・)?茶菓さん。また、何を始めたんで…

そば粉と米粉のもちもちクレープ♪

本日のおやつ♪ 今日は、お家でそば粉と米粉のクレープを作りました。 これ、もっちもっちでとっても美味しいのです。 乳製品やタマゴは使っていません いわゆる、マクロビスイーツですね^^ クレープというより沖縄のおやつの 「ちんびん」のような感じです…

 4年物の梅シロップ♪*♪*♪ 

4年物の梅シロップ de 梅スカッシュ♪ 梅シロップは炭酸水で割って飲むのが一番好きです 炭酸水は一応「Vals」と決めています フランス製の天然炭酸水です 天然炭酸水は微炭酸でとっても飲みやすいです 疲労回復にもってこいの爽やか~な飲み物です♡ 梅…

豆乳ヨーグルト♪*♪*♪

いちごと豆乳よーぐると♪ 今話題の豆乳ヨーグルト! 我が家でも作ってみました。 作り方はこちらの本に出ています。↓↓↓ 豆乳とスプーン一杯の生の玄米 さえあれば誰でも簡単に作ることができます! 面倒なことは一切ありません^^ 豆乳の中に玄米をいれて寝…

ペットボトルキャップとブルーベリーの戦い!!!

ペットボトルの蓋VS巨大ブルーベリー 今だかつて、ペットボトルのキャップと勝負した ブルーベリーさんはいるのでしょうか? コープの地産地消コーナーで発見!!! 規格外の大きさだから? 岡山県産bigブルーベリーが激安の250円! まさか!の Bi…

美味しいご飯てーてーて (o^ ^o) /  よろしく!

てーてーて??? てーてーて、って何かな? てーてーて? 料理の名前? てーてーて、って書いてみると 何だかカワイク思えてくる てーてーて、は茶菓の愛読書 「めくってみられ 岡山弁 でーれー大辞典」に出てくる 言葉です。 つまり!!!岡山弁^^ 「て…

6月のスイーツ教室 in KUROCAFE♪ をおえて

サラダピザとクリームチーズあんぱん♪ 6月のスイーツ教室 in KUROCAFE きのう無事、開催いたしました~O(≧∇≦)O 今は室温でパンを発酵するのにもってこいの季節 どうせなら美味しいパンを手づくりしていただきたい! ということで、今月は皆でパ…

インドカレー食べてインドカレー♪*♪*♪

めっくってみられ 岡山弁 でーれー大辞典♪ 500円(税別) 岡山弁を勉強したい人のために朗報ー!!! 「岡山弁 でーれー大辞典♪」という本が絶賛?発売中! ローカルネタですみませんmm 岡山弁なんて全然関心ないよーという方 それからインドカレーの記…

スイーツ教室 in KUROCAFE 6月  つづき^^

サラダピザ♪ 6月のスイーツ教室で作るサラダピザを試作しました♪ ピザ生地をお一人さま用にミニサイズで焼き、 ベビーリーフとスモークサーモンをのっければ は~い♪出来上がり♡^ω^♡ 写真では全然分かりませんが、 ピザ生地の上にチーズをのせて焼いてい…

もじーの告白♪ 

皆さま。こんにちは (・_・) 当ブログの留守番役、「もじー」 ですmm 何故か、茶菓さん、勝手に帰ってきてブログを 再開している模様です ( -ω-)? しかも、スイーツ教室だの何だの宣伝しています。 「(´∀`*)もじーのラブコールとどいたよ~♪ もうそろそろ…

スイーツ教室 in KUROCAFE 6月  

クリームチーズあんぱん♪ 6月のスイーツ教室で作るクリームチーズあんぱんを試作しました♪ 久々のパン作りにちょっとドキドキ 6月のスイーツ教室ではサラダピザと クリームチーズあんぱんをを作ります どちらも私が好きなパン♪ クリームチーズとあんこを一…

今まで「ありがとう」。 そして「さようなら」。

皆さま、こんにちは!旬菜茶菓ですmm 長い間、お留守をしてゴメンナサイm(_ _*)m 今日このブログに戻ってきたのは、 どうしても伝えたい事があったから。。。 今まで「ありがとう」。 そして「さようなら」。 この言葉に全ての思いが詰まっています。 元祖…

もじーのラブコール♡

皆さま。こんにちは (・_・) 当ブログの留守番役、「もじー」 ですmm 茶菓さんの不在にもかかわらず、 当ブログにご訪問してくださる読者の皆さま 誠にありがとうございございます ( -ω-)人感謝 茶菓さんからは、まだ何の連絡もありません。 いつまで、留守…

訪問者

皆さま。こんにちは (・_・) 当ブログの留守番役、「もじー」 ですmm 茶菓さんが逃亡中お勉強中なので留守番をしています。 ↓↓↓ <a href="http://syunsaicyaka.hatenablog.com/entry/2015/06/14/080601" data-mce-href="http://syunsaicyaka.hatenabl…

ただいま、留守番中 (・_・) 

皆さま。こんにちは (・_・) 留守番役の 「黒 もじ」 ですmm 姓を黒、名をもじ、と申します。 良かったら、「もじー」と呼んでくださいmm 茶菓さんのお料理シリーズ 「茶ーぴー3分間クッキング」や 「きのうの料理」でもお馴染み 結構マジメな もじーです…

ただいま勉強中!"φ(・ェ・o)~メモメモ・・・ _〆( ̄Д ̄||)

本日から2,3日、ブログおやすみします! *☆*゜*★\(^ω^)/★*゜*☆*ユルシテチョンマゲ (・_・lll)。。 茶菓さん。。。ユルシテチョンマゲ?。。。古い! ヾ(´∀`*)うっかり、このブログを訪問してしまった皆様へ♡ どーもmm ありがとうございます♪ こちらスイートコーン…

茶ーピー♪のグラデェーションクッキング♪

山椒の実♪ 皆さまこんにちは♪ 旬菜茶菓です(^ω^) 今日は、旬の山椒の実を使った、 「実山椒の佃煮♪」をご紹介しまーすヾ(´∀`*) 実山椒の佃煮♪ (・_・)? ふ~ん?! 茶菓さ~ん♪ グラデェーションクッキングって 新しい料理法ですか??? ^ω^ 全然~♪…

お楽しみ♪*♪*♪

らっきょう漬け♪ 梅しょうゆ♪ & はちみつ梅♪ 今年は、らっきょう漬けとはちみつ梅と 梅しょうゆを作りました^^v 梅しょうゆは、いつも楽しみにブログを読ませてもらっている 「田舎暮らしおひとりさまの日々 」 のほずみさんから教えてもらいました♡ ご…

きのうの料理ヽ(´∀`*) 豆乳コーンシチュー♪

豆乳コーンシチュー♪ 皆さまこんにちは♪ 旬菜茶菓です(^ω^) 今日の「きのうの料理」のお時間です mm 今日はスイートなコーンを使った 豆乳コーンシチューをご紹介しま~すヽ(´∀`*) <^^茶菓んち♪の昨日の材料♪> コーン、玉ねぎ、人参、シメジ、か…

琥珀のプリンス♪*♪*♪

琥珀のプリンス♪ 茶菓作 今朝は以前記事にした「琥珀の女王♪」が飲みたくなって 初めて自分で「琥珀の女王」を作ってみました♪ 琥珀の女王とは、水出しアイス珈琲にリキュールと はちみつで調合して、その上から生クリーム(ミルク)をそぉっと注いだもの。 …

これが噂の!?玉どうふ♪*♪*♪

3個いりパック 210円 玉どうふ ↑↑↑ (・_・)?! 茶菓さん。タイトル間違えてます! 「玉どうふ」の噂なんて聞いたことも 見たこともないですけど??? (´∀`;)あれ~?!そうだったぁ? 「玉どうふ」の噂?聞いたことないの? (・_・)?全ぜ~ん。。。。 …

茶ーピー3分間クッキング♪*♪*♪ 簡単!おつまみ春巻き♪

簡単!おつまみ春巻き♪ 皆さまこんにちは♪ 旬菜茶菓です(^ω^) タラララッタッター♪タラララッタッター♪ タラララッタッタッター♪タララララー♪ タララ・・・・・・・・・・♪♪♪リズムよく~b 「茶ーピー3分間クッキング♪」のお時間ですmm (´∀`*)今…

人生初のアボガドハニー♪  (v^ー゚)ヤッタネ!!

アボガドハニー&赤ブドウ&パインのジェラート♡ 昨日、またまた至福のジェラートが食べたくなって 倉敷美観地区にあるジェラテリア一休 さんに行ってきました~♪(今回3度目^^) もしジェラテリア一休さんについて知りた~いという方は こちらの記事もご…

朝からキャロットスコーン♪*♪*♪

今日は朝から、キャロットスコーン♪を焼きました^^v ひとえに大量の人参を消費するためです^ω^; このキャッロットスコーン、朝から冴え渡る勘を働かせて作りましたb 先ず、朝起きて布団の中で何を作ろうかと考えました (・∩・)? 人参で何つくろー…

分量はほどほどに♪(´-ω-`)

オーガニック人参♪ 先日、産直市場へ行ったとき買った人参です♪ オーガニック人参、20本、2.5キロで! なんと驚きの!!!600円! \(^ ^)/ バンザーイ! !!(`・_・) 茶菓さん!そんなこと言ってる場合じゃないですよ! ヾ(_ _)ノ ハッ。。。 !!(…

お昼のごはん♪*♪*♪

お昼のパン♪ ならぬ、お昼のごはん♪ 産直市場の帰りに実家によってお昼ご飯をごちそうになりました^^ <お昼のごはん♪> *じゃこご飯 *かぶと紫タマネギのサラダ *玉どうふ ^^ホントは、味噌汁も作りたかったようですが 時間がなかったので、割愛♡ い…

おいCベリー&紅ほっぺ&さくらんぼ 赤い果実♪

赤い果実のオンパレード♪ 先日、実家の近くにある農マル園芸(産直市場) にお買い物にいきました=З=З=З いろんなお野菜や果物があるわあるわ!!! テンションあがりますー♪♪v(⌒o⌒)v♪♪ワーイ お腹もすいていたのかな? 食べきれる量などかんがえず・・・…

岡山ピラミッド!!!熊山遺跡!

今日は、料理ブログとはまったく関係のない内容です。 ご興味があればご覧くださいね^^ 今日ご紹介するのは、岡山県人でも知る人は少ない 熊山遺跡です! そうです! 岡山にもピラミッドがあったのです!!! ご存知ですか??知りませんよね^^ 私もチョ…

5月のスイーツ教室 in KUROCAFE♪ をおえて

抹茶チーズケーキ♪ お抹茶ぷりん♪ 新茶の季節にちなんで、お抹茶づくしの[5月のスイーツ教室 in KUROCAFE]本日開催いたしました~O(≧∇≦)O 今日は予定通り、抹茶チーズケーキと マクロビスイーツのお抹茶ぷりんを作りました♪ 皆さま、来月も!…

きのうの料理ヽ(´∀`*) スペシャルな豆ごはん♪

スペシャルな豆ごはん♪ 皆さまこんにちは♪ 旬菜茶菓です(^ω^) 今日の「きのうの料理」のお時間です mm 今日はスペシャルなお豆を使った スペシャルな豆ご飯をご紹介しま~すヽ(´∀`*) <材料> いたってシンプル。スペシャルな豆と 昆布それに塩と酒…

お昼のパン♪*♪*♪ KAZE

KAZEのパン♪ 「ベジタブルサンド」 ある日のお昼に食べたパンです^ω^ ショコラ du カンパーニュをもう一度食べたくて、 またまた KAZEさんにお昼のパンを買いに行きました だけど!・・・ない!な~い!クウォーターサイズがなぁい! ハーフサイ…

いちじくパン♪*♪*♪

茶菓のいちじくパン♪ これは、パン作りにはまっていた時に焼いたパンです^^v 見ての通り、左側がいちじくパンです! 生地には小麦胚芽を加えています。 パンの中には、クリームチーズと ドライいちじくが丸ごと一個入っています♡ ドライいちじくをクリー…

ミニかぼちゃパン♪*♪*♪

茶菓のミニかぼちゃパン♪ これは、パン作りにはまっていた時に焼いたパンです^^ 画像が相当悪いです・・・お許しをmm パッと見、かぼちゃというより、 小さな黄色いお花のようにも見えますね♪ 真ん中にはピスタチオをトッピング♪ もちろん、生地にはかぼ…

木の葉パン♪*♪*♪

茶菓の木の葉パン♪ これは、パン作りにはまっていた時に焼いたパンです^^ 昨日は、お花パン♪・・・だったら今日は木の葉パン♪ この頃、かわいいカタチのパンを焼くのが好きでした♡ つまり、作ったら食べれる♡という一石二鳥の工作にはまっていたのです^^…

お花パン♪*♪*♪

茶菓のお花パン♪ これは、パン作りにはまっていた時に焼いたパンです^^ 生地に、紫芋パウダーを入れてほんのりピンクに仕上げました お花のカタチがとってもラブリーでしょ♡ バターたっぷり、ふわふわのお花です♡^ω^♡ かわいいだけじゃなくて、美味しい…

お抹茶スイーツラボ♪*♪*♪

今日の抹茶チーズケーキ♪ 今日も、抹茶チーズケーキを焼きましたmm いつもは、分量は適当で♪お料理は勘を働かせましょうね^^ なぁんていっているのに^^q(汗) スイーツ教室をするとなるとそんな訳にはまいりません(笑) スイーツは、ほんのちょっと…