食用菊は今が旬！！！お花を食べよう (o^∀^)

好きな食べ物は？ときかれて

「お花です♥（人´∀`*）」なぁんて人はいないと思いますが（笑）

菊の花って美味しいんですよ♡

我が家では、観賞をかねて食用菊を育てています＾＾

愛でて食べる♪

一石二鳥でしょ～♡

食用菊は、観賞菊より苦味が少なくて食べやすい品種です

菊独特の香りとやわらかな苦味、可憐な花びらが

お料理を一層美味しくしてくれるんです＾ω＾

天ぷら、お浸し、酢の物、散らし寿司、鍋料理、汁物など

色んなお料理に使えます

そうそう、菊茶なんてのもありますね！

今夜は、菊の花びらを入れて中華丼を作りました。

黄色の花びらが、見た目、味、香りのアクセントとなって

とっても美味しかったです(´ω｀*)ｂ

食用菊は美味しいだけでなく、ビタミン、ミネラルも豊富

解毒作用も期待できる、この時期にオススメの食材です♡

食用菊、ぜひ食べてみてね.ﾟ+.(´∀｀*).+ﾟ.