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旬菜茶菓のブログ

 身体に優しくって美味しい!ナチュラルスイーツやマクロビ料理などをご紹介します♪

今までありがとう そして さようなら。。。  2015

日本のこころ^^ 皆さま、こんにちは! お久しぶりです^^ 今年も残すところ あと一日 明日はもう、大晦日なんですね~ ブログを始めたのが今年の一月 人生初の試み 今まで日記をつけたことも 写真を撮ることもほんどしてこなかった私 秘かに始めたブログ…

冬の素敵な贈り物♪

先日、愛媛の親戚からみかんが届きました♡ 送り状の品名の欄には「みかん」と書かれていて その横には、愛媛県イメージアップキャラクターの 「みきゃん」が描かれていました(笑) 80歳近い親戚が描いてくれたんだなぁ思うと みきゃんがとっても可愛く思…

マクロビスイーツ教室 in KUROCAFE♪ 12月 ~ナッツケーキ&トライフル~

クリスマスカラーのトライフル♪ ナッツケーキ&お豆腐チョコクリームのトライフル♪ 昨日は、カフェインレス珈琲専門店のKUROCAFEで マクロビスイーツ教室を開催しました♪ メニューは、ナッツケーキとトライフル♪ 12月といえば!クリスマス!!! クリスマ…

ゲイロードでインドランチを食べる*♪*♪*♪

この前、神戸市立博物館に行ったとき 博物館のすぐ近くにある 「ゲイロード」というインド料理店で食事をした♪ ゲイロード?? ゲイ道?? そんな考えが浮かぶのは・・・ 私だけではないはず^^; 全くそんなお店ではないので(どんなお店?) インドではゲ…

モノはお喋り?言葉と物作りの関係!

先日、神戸市立博物館 100のモノが語る世界の歴史 大英博物館 展 へ行ってきましたd(^o^)b素晴しい展示物がいろいろあったのですが 一番心に残ったのは言葉を話す時に使う脳と 物作りをする時に使う脳の部分は 同じ だということ!!!つまり、モノ作り(…

マクロビスイーツ♪  ナッツケーキとトライフル♪

皆さまこんにちは!!! 気が付けば約2週間ぶりのブログ更新ー!!! とうとう冬眠しちゃったのかな~?! なあんて思われていたのでは ^^(汗) ついに(*´-ω-`)・・・フゥ 冬眠する時が来たのね。。。 それでは、お先に おやすo(_ _o)ミィ~~zzZZ と思ってい…

マクロビオティック料理教室♪*♪*♪ 11月

先日、マクロビオティック料理教室を開催しました^^ <献立> 玄米ドリア 玄米ポタージュ テンペの包み焼き 蒸し野菜の甘酒味噌ソースがけ 根菜の玄米粉フリット(里芋&蓮根) グリーンサラダの豆乳ドレッシングがけ 林檎のコンポート 林檎の皮でアップル…

さじ加減は大事だよ♪

皆さまこんにちは!!! 旬菜茶菓です (*’∀’*) 今日は、簡単にお料理上手になりたい方のために おススメのお塩をご紹介します^^ はい。コチラです ↓↓↓ 故郷(ふるさと)恋しや母の味♪ 「慈眼の塩」 でございまーす^^ このお塩、長崎、平戸島原産 根獅子…

簡単アップルトースト♥(人´∀`*)* 茶ーピー10分間クッキング♪*♪*♪(スイーツ編)

皆さまこんにちは♪ 旬菜茶菓です(^ω^) タラララッタッター♪タラララッタッター♪ タラララッタッタッター♪タララララー♪ タララ・・・・・・・・・・♪♪♪リズムよく~b 「茶ーピー10分間クッキング♪」のお時間ですmm (・_・)? あの~茶菓さん・・・・ …

お帰り、ホームベーカリーo(^∀^*)o

お帰りなさーい y(^∀^*)y ゴパンさん! ↑↑↑こちらが 二年ぶりに活動開始の ホームベーカリー、「ゴパン」ですmm お帰りー♡ とか言って・・・ 実は、家にずーっとあったんですけどね ちょっと理由があって封印していました 理由はね^^ パンを食べ過ぎてし…

食用菊は今が旬!!!お花を食べよう (o^∀^)

好きな食べ物は?ときかれて 「お花です♥(人´∀`*)」なぁんて人はいないと思いますが(笑) 菊の花って美味しいんですよ♡ 我が家では、観賞をかねて食用菊を育てています^^ 愛でて食べる♪ 一石二鳥でしょ~♡ 食用菊は、観賞菊より苦味が少なくて食べやす…

古宮道(こぐんどう) ~韓国料理~

古宮Aセット 「ヘルシー野菜ビビンバ」 雰囲気のいい美味しい韓国料理屋さんがあるということで 「古宮道(こぐんどう)」 というお店に行ってきましたー^^v お店はコチラ↓↓↓ 古宮道(こぐんどう)♪ 韓国料理だけど、日本の古民家ですね^^ 「古宮道(こ…

香りのシルクロード!~岡山市立オリエント美術館~

先日、岡山市立オリエント美術館で開催中の 「香りのシルクロード~古代エジプトから現代まで~」 を観に行ってきましたー^^ そんなに期待せずにいったのですが・・・ すごく良かったです!!!O(≧∇≦)O 信仰に根ざした香炉から 香りを扱うさまざまな道具…

10月のマクロビスイーツ教室 in KUROCAFE♪ 「さつま芋と林檎のタルト♪」

皆さま♪お早うございます^^ 一週間ぶりでございます!!! 最近、ブログの投稿ペースがどんどん、 どんどーんスローになってきましたー>< 冬に向け??これからも益々マイペースになっていく 予感ありますが・・・ まさかの冬眠ー!??なぁんてことは無…

神嘗祭 ~伊勢神宮~

先日、伊勢神宮の神嘗祭に行ってまいりました^^ 神嘗祭とは、伊勢神宮の年間1500以上を超える 祭儀のなかで最も重要なお祭り 天皇がその年の初穂を天照大御神に奉り、 五穀豊穣を感謝し、皇室の弥栄、国家の平安などを祈る 最も由緒深いお祭りです。 …

スイーツ教室 in KUROCAFE 10月 リクエストにお答えして♪  「オレンジとレモンのタルト♪」

ご無沙汰していますー! またまた久しぶりの投稿になってしまいましたー>< ブログに訪問してくださる有難~い読者さま♡ 本当にありがとうございます!!! これからもぼちぼち投稿していきますので ヨロシクお願いしますn^^n 先日、カフェインレス珈琲専…

聖なる山!吉備の中山♪  その2

吉備の中山は見所満載♪ こんな言葉を使っては何ですが。。。 古代祭祀遺跡のテーマパークのようなところです^^ 太古から山全体が御神山として崇められ、 巨大祭祀場となっていたに違いありません 鏡岩♪ こちらは鏡岩! 巨大な岩の面が鏡のように平らになっ…

聖なる山!吉備の中山♪  その1

すっかり秋♪ 散策も楽しい季節ですね^^ 昨日は清少納言の随筆「枕草子」で 名山の一つとして挙げている吉備の中山を歩いてきました。 吉備の中山は標高170mほどの低い山ですが、 昔から聖なる山として崇められてきたお山です。 東には吉備津彦神社、西…

激旨~! パンのミミピザトースト!~ホマレ姉さんとryoさんに感謝!!!~

パンのミミピザトースト♪ 遠近ochi_cochiのryoさんのブログを見て、 パンのミミピザトーストを作りました^^ 激旨ですー!!! パンのミミピザトースト♪ <材料> 「王様のみみはパンのミミ?」、トマトケチャップ、 ピザ用チーズ、玉ネギ、パ…

マクロビスイーツ教室  in  KUROCAFE♪ ~再~

先日、8月と同じ内容でマクロビスイーツ教室を開催しました! なので、以前にも同じような写真が載っていたはず^^ コチラ↓↓↓ syunsaicyaka.hatenablog.com メニューは前回と一緒 ココナッツミルクケーキ&モカぷりん♡ 集まったメンバーだけ違います♪ ココ…

マクロビオティック料理教室♪*♪*♪

先日、マクロビオティック料理教室を開催しました^^ <献立> 小豆玄米ごはん 蓮団子の清まし汁 車麩のフライ 大根と車麩の煮物 さつま芋餡のクレープ包み 今回は、車麩のフライを作ってみたいという要望が 多かったので車麩のフライをメインにしました。 …

思い出のザッハトルテ♪ ~エルパンドール~

お久しぶりです!! ここのところ心落ち着かず?? 約一週間ぶりのブログ更新となりましたー(´□`川)ゝ 皆さまはお変わりないでしょうか? 昨日の「中秋の名月♪」ご覧になりましたか? くっきりと輝くお月様の周りにゴールドの輝き ブルーやピンクの光がゆ…

 赤い稲穂が見ごろ!赤米の稲穂は赤い!

岡山県総社市 備中国分寺 赤い 草?!(シックな赤ですねー^^) いえいえ 赤い稲穂です 赤い稲穂?! じゃあこれが 赤米の稲穂ー!? そうです これが赤米の稲穂です♪ 赤米の稲穂 明治以降、赤米が全国的な撲滅の対象となり消える中、 岡山県総社市、対馬…

さつま芋餡のクレープ包み♪ ~マクロビスイーツ~秋

皆さまこんにちは^^ お芋が美味しい季節ですね~♪ 焼き芋、ふかし芋、スイートポテト、大学芋、 芋ようかん、芋けんぴ、お芋の天ぷら・・・ ちょっと考えただけでも・・・ さつま芋を使ったおやつは色々ありますね~^^ さつま芋には食物繊維とビタミンC…

きのうの料理♪ ~フライパンで簡単調理!  ☆これからが旬!チヌ(黒鯛)の蒸し煮!~

皆さまこんにちは♪ 旬菜茶菓です(^ω^) 今日の「きのうの料理」のお時間です mm 今日は、フライパンで作る 超簡単!チヌ(黒鯛)の蒸し煮料理♪ をご紹介しまーす♡ 皆さまはチヌというお魚をご存知でしょうか? チヌは黒鯛の別名です♡ ここ瀬戸内海では…

茶ーぴー3分間クッキング♪*♪*♪ ! 鯖の中華ソテー^^

鯖の中華ソテー♪ 皆さまーこんにちは♪旬菜茶菓です^^ 久々の茶ーぴーです^^ タラララッタッター♪タラララッタッター♪ タラララッタッタッター♪タララララー♪ タララ・・・・・・・・・・♪♪♪リズムよく~b 「茶ーピー3分間クッキング♪」のお時間ですm…

もうそろそろ、ハロウィン♪*♪*♪ ハロウィンバーガー

夏が過ぎ、ハロウィングッズがでまわっていますね^^ オレンジと紫と黒のハロウィンカラー♪ それから、ネコと魔女とオバケとパンプキン!!! カボチャをつかったスイーツを考えるのも楽しいですね♪ カボチャぷりんにタルト、クッキー、マフィン、パン・・…

アートの島!直島へ♪ ~地中美術館~つづき^^

こんにちぱヽ(*´∀`)ノ゚ 今日はタイトルそのまま! 「アートの島!直島へ♪~地中美術館~」 のつづきです♪ いよいよ地中美術館をご案内しまーす^^ とはいっても美術館の中は撮影禁止なので写真はなしですmm 地中美術館は安藤忠雄の設計した建築物とあって…

アートの島!直島へ♪ ~地中美術館~

今日は、瀬戸内に浮かぶ小さな島、 直島に行ってきました~♪ この島は、一言でいうとアートの島 アートの世界に触れようと 日本のみならず世界中から多くの人々が訪れまぁす^^ 私が直島を訪れたのはこれで2度目♪♪v(⌒o⌒)v♪♪ お目当ては地中美術館\(^…

台風すぎて思うこと(_ _*)

お久しぶりです♪ 台風18号がもたらした豪雨は予想以上に 各地に被害をもたらしました。 皆さまのお住まいの地域は大丈夫でしたか? 被害に遭われた皆さま、心からお見舞い申し上げます。 私が住んでいる地域では台風の影響はなかったのですが 私はここ2日…

美しき緑茶♪ じわじわ、ブーム^^

この緑茶の色ー!とってもキレイでしょ♪ 緑茶の色が美しすぎて,。゚+。。.。*゚,。,゚+。 思わずスマホで撮影しました♥(人´∀`*)* 最近のマイブームはこの緑茶(福岡八女茶)を飲むことです♡ 簡単便利なティーバッグのお茶とは思えません♪ 爽やかな苦味と甘味、…

緑豆茶と黒ゴマぷりん♪*♪*♪

この前、といっても蝉がミンミン鳴いていて まだ夏真っ盛りだった頃、 薬膳カフェのLiuLiuさんに行きました♪ クリニックに併設された明るく開放的なカフェスタイルのお店です♪ ランチのデザートがコチラ↓↓↓ ドリンクはいろんな生薬茶から選ぶことが出来まし…

岡山ニューピオーネ♪*♪*♪ と愉快なおかやまフルーツマスコットキャラクター♡

ニューピオーネ♪ この時期、いろんな種類のぶどうが出回りますが、 マスカットとならんで人気なのがピオーネです 先日、産直市場に行ってゲットしてきました 物凄くしっかりした房で粒も大きくって美味しそうでしょう^^ 思わず買っちゃいました♪ 甘味も強…

マクロビスイーツ教室  in  KUROCAFE♪ (8月)

コココナッツミルクケーキ モカプリン&ココナッツミルクケーキ 昨日、カフェインレス珈琲専門店「KUROCAFE」で マクロビスイーツ教室を開催しました^ω^ 植物性素材のみでできた身体にやさしい美味しいスイーツです♪ メニューはココナッツミルクケーキとモ…

 月のえくぼ♪*♪*♪  岡山白十字

月のえくぼ 岡山県人御用達、「白十字」という和洋菓子店があります。 岡山県人なら知らない人はいないぐらい超お馴染みのお店です。 中でもワッフルは大人気 はい^^コチラです↓↓↓(お店のホームページより) 美味しそうでしょ~♡^ω^♡ ホワホワしてチョ…

サンシャインマスカット♪ 岡山はフルーツ王国!!!

サンシャインマスカットだよー♪ 岡山は「晴れの国おかやま」といって、 全国でも晴れの日の日数が一番多いそうです そんな岡山のフルーツはとっても美味しいんです なので「フルーツ王国おかやま」ともいわれます^^ マスカットやピオーネ、桃はいずれも岡…

ナッツケーキ♪

ナッツケーキ♪ この前、ナッツケーキを作りました 生地に入れたアーモンドプードルと砕いて散らしたアーモンドが とっても香ばしくて美味しいケーキです。 ココナッツミルクや菜種油も入っています バターも卵も入ってないけど、そんな風にはとっても思えな…

 大人のモカプリン♪

大人のモカプリン♪ 私のお気に入り「KUROCAFE」の カフェインレス珈琲を使って 大人のモカプリンを作りました^^v モカプリンだけだとちょっと寂しいので とろとろコーヒーゼリーをのせています ちょっとトロトロしすぎてしまったけれどそこはご愛嬌♡ 次回…

ココナッツミルクケーキ♪

お久しぶりです♪こんにちはー^^ 今日は朝からツクツクボウシが鳴いていましたよ♪ ツクツクボーシ、ツクツクボーシ・・・ この声を聴くと、もう夏も終わりなんだなあと感じます 涼しくなるのは嬉しいけれど・・・ ちょっと寂しいような気もしますねぇ (´・ェ・…

思い出のお好み焼き♪~ふるいち~

私には思い出のお好み焼きが二つあります。 今日はその内の一つをご紹介します♪ そのお好み焼きのお店は、「ふるいち」といいます 倉敷駅近くの商店街の小さな路地を入ったところにあります 今から、十数年前まで(県外にでるまで) 時々、訪れていたお店で…

旬菜茶菓、白賀渓谷へ行く!  自然の宝庫は不思議がいっぱい^^

は~い♪本日も白賀渓谷のご案内^^ お料理は全く出てこないので「興味ないよ~」とおっしゃる方 スルーでソーリィ~ m(・ω・m) 占い淵 はじめにご紹介するのは、占い淵 清流にどど~んと鎮座する巨岩に注目!!! この巨岩を「占い岩」といいます 山林作業を…

旬菜茶菓、白賀渓谷へ行く!  白鹿伝説

白賀渓谷には数々の言い伝えがのこっています。 今日はその一つをご紹介しましょう^^ お料理は全く出てこないので「興味ないよ~」とおっしゃる方 スルーでソーリィ~ m(・ω・m) 白鹿伝説(しろしか伝説) 昔々、そう853年、平安時代のことです。 美作国…

旬菜茶菓、涼をもとめて! ~白賀渓谷へ(岡山県鏡野町) 

白賀渓谷 かもり渡り淵 皆さま!こんにちは旬菜茶菓です^^ 連日暑い日が続いていますが、お元気でお過ごしでしょうか? 先日あまりの暑さに耐えかねて、岡山県鏡野町にある白賀渓谷へ行ってまいりました 大!大!大正解でした~^^v 岡山の奥入瀬渓谷と…

旬菜茶菓、至福のジェラートを買いに!ジェラテリア一休へ♪ ~2015夏~

夏です!ジェラートの季節です! またまた、至福のジェラートを買いに倉敷美観地区にある ジェラテリア一休さんに行ってきました~♪ はてなブログ繋がりです^^ 注文したのはコチラ! すみません。もっともっと美味しそうだったのに 色がとんでしまい、残念…

うちの田圃、アイガモさんの餌場になっています(笑)

はじめに来たのはアイガモさん♪(写真中央あたり) お次にきたのはシラサギ?さん♪ ご近所さんは、シラサギさんの社交場♪ たぶん、コチラも粗植、無農薬で頑張っていらっしゃる とおききしたような・・・ お写真はありませんが、昨日はうちの田圃でも 10羽…

ブルームーン 天と地の夜景

ブルームーン 先日のブルームーンです。 夜景モードで撮影してみましたが スマホでは限界があるようです(´・ω・`) 残念~;; 実際は、雲ひとつかからず、くっきりと見えて まん丸なお月さまがクラクラするほど眩しくって とってもキレイでした゚・*:.。. .。.:*・…

美味しいパン♪   ~パン・ドゥ・タカ~

久々に感動するパン屋さんに出会いましたー 激うまです~(≧∇≦*)〃 前々から美味しいと噂には聞いてはいたのですが 想像以上!!!めっちゃ美味しいです~ 美味しいと噂を聞いてから数ヶ月、 なかなか行くことにはならなかったのですが 一昨日、パン・ドゥ・…

 おかやま夢白桃&サマーエース

おかやま夢白桃♪ 岡山といえば・・・・桃! やっぱり桃ですよね~^^ ジューシーで香りがよくって、甘くって、とろけるようで ビジュアル的にも可愛いですよね^^ 最近、桃にも色んな品種がでています。 この前、スイーツ教室のときに「おかやま夢白桃」 …

シェフのスイーツ教室 in KUROCAFE ♪

白桃とヨーグルトのパンナコッタ&2種類のガレット・サブレ 昨日、カフェインレス珈琲専門店「KUROCAFE」で シェフのスイーツ教室が開催されました^ω^ 私も、生徒+サポート役で参加させていただきましたよ♪ 皆さまメモをとりながら、シェフのデモンスト…

何が出てくる?何が出てくる?  るっる~♪♪♪^ω^

鳰(ニオ)の浮巣 先日、お土産に京都長久堂さんの 「鳰(ニオ)の浮巣」(くず湯)をいただきました 鳰(ニオ)とは、琵琶湖に棲むカイツブリという水鳥の旧名です いつもはお料理に使っている抹茶の平茶碗に 干菓子のようなお菓子をいれて お湯を注ぎます…